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新乡平原餐饮文化培训中心拥有特色小吃、百味早点早餐、上海特色油炸、经典烧烤、祖传正宗卤肉、冰点冷饮、精品凉菜、砂锅小炒、面点名吃九大系列百余种获奖名吃,欢迎广大学员前来咨询、品尝。 招生资质: 已认证
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2024/2/19 15:35:31 来源:新乡市平原餐饮文化培训中心 [加入收藏]
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馕坑烤肉是用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制的。
馕坑烤肉也是极受各族人民欢迎的一种美食,它外脆里嫩,味美可口。其做法是,先把羊肉切成大约拳头大小的块,用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、面粉拌匀成糊,均匀地抹在肉块上,贴入馕坑内壁,烤半小时左右即成。
馕坑烤肉的做法和烤馕相似,但原料却完全不-样。首先挑选肥嫩的新鲜羊肉,然后切成10平方厘米左右的肉块备用。用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、上等面粉混合在一起拌均成糊。把羊肉块上均匀地抹上糊糊。贴在烤热的馕坑内壁。烤上半小时左右即熟。
烤熟的烤肉呈焦黄色,油亮生辉,香气扑鼻.鲜嫩而可口。食时,把烤肉切成小块,蘸上盐其味更加鲜美。维吾尔族人除了自己食用外,也常用来招待客人。
新乡百味源培训练习优势:
1、名师现场练习,学员自己亲手做,先品尝后学习。包教会包吃住。
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3、学员享受技术晋级效能,终年免费技术咨询。
4、教育办法以演示、学员着手操作为主,以教训学员基础理论为辅。
5、学习项目学员自己选择,可挑项学习,也可分类学习。随到随学,节假日不休憩
新乡市百味源小吃培训中心
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学校地址:新乡市科隆大道(原化工路)和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
乘车路线: 1 河南省新乡市火车站乘3路河南物流职业学院下车,回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到
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